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松仁鲩鱼

2021-10-14 23:08:02

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松仁鲩鱼

松仁鲩鱼

材料Ingredient

食材
鲩鱼	600克
番茄沙司	10克
白醋	6克
白糖	5克
淀粉	5克
药材
食用油、蛋液	适量
松仁	20克

1

鲩鱼宰杀洗净，打上松子花刀腌入昧。

2

鲩鱼抹上蛋液，拍上淀粉，入油锅中作至外酥里嫩。

3

起锅，加少许清水，下入白醋、白糖调成酸甜味，勾关淋油浇在鱼身上，再撤上松仁即可。

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