清炒红椒莲子

清炒红椒莲子

红椒含有丰富的椒红素，它就跟西红柿所含的茄红素以及萝卜素-样，具有抗氧化作用，能够防止身体生锈，并能使体内的细胞活性化。 清炒的时候锅-定要洗干净,且油温不宜太高,以免炒出来的菜有黑点。一般大众，尤其是贫血、体寒者及感冒患者适宜食用。