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山药内金鳝鱼汤

2021-10-14 23:35:48

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山药内金鳝鱼汤

山药内金鳝鱼汤

材料Ingredient

食材
鳝鱼	100克
生姜	30克
盐	适量
药材
新鲜山药	150克
鸡内金	10克

1

鸡内金、山药洗净；生姜洗净，切片。

2

鳝鱼剖开洗净，去除内脏，在开水锅内稍煮，捞起，过冷水，刮去黏液，切成长段。

3

将全部材料放入砂煲内，加清水适量，煮沸后，改用小火煲1~2小时，加盐调味即可

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