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猪肉派对

2022-02-12 14:01:13

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猪肉派对

猪肉派对

材料Ingredient

食材
材料猪腿肉
青豆仁
芦笋段
洋葱丝
开面团
各式水果
百里香
咖喱粉
白酒
奶油
盐
胡椒
柠檬汁
药材

1

猪腿肉用搅肉机搅烂成泥，加入青豆仁、洋葱丝、芦笋段、百里香、奶油、白酒、盐、胡椒后搅拌均匀。

2

模具内壁涂上油，将开面铺入，并将模具四壁覆盖，将猪肉等倒入模具内，盖上开面，四周封口，刷上油，放入

3

80摄氏度的烤箱内烘烤至猪肉等成熟，冷却即为派对(party)。

4

用水按比例将睹喱粉化开，冷却至常温，在派对两头的面皮上各开

5

个穿透面皮的洞，注入咖喱水，灌满里面的空隙后，置于冰箱中，待咖喱水凝结成冻后取出，切片装盆。

6

生菜以柠檬汁拌匀，与各式水果一起作装饰。特别关照百里香(THYME)

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