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菲力猪肉捲

2022-02-12 14:01:13

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菲力猪肉捲

菲力猪肉捲

材料Ingredient

食材
小里肌肉200公克
洋葱碎1茶匙
蒜头碎1茶匙
蛋1个
奶油50公克
白酒50cc
面粉适量
黑胡椒粗粉适量
盐适量
糖适量
迷迭香1茶匙
药材

1

小里肌肉用盐、黑胡椒粉、迷迭香腌约10分钟；蛋取蛋汁打散，备用。

2

3

的小里肌肉用刀切成大片状，备用。

4

热一锅，放入适量的油，将洋葱碎、蒜头碎炒熟，备用。

5

将作法3的洋葱碎、蒜头碎放在作法

6

的小里肌肉片上，捲起固定，沾上面粉、作法

7

8

另热一锅，将奶油放入锅中烧热，再将作法4的小里肌肉片放入锅中，煎成金黄色，放入

9

80℃的烤箱烤约10分钟至熟，取出切厚片摆盘装饰即可。

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