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香菇猪肉柳叶包

2022-02-12 14:01:13

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香菇猪肉柳叶包

香菇猪肉柳叶包

材料Ingredient

食材
面粉2碗
酵母一匙
猪肉150克
胡萝卜一小截
香菇两个
药材

1

猪肉剁成肉末，加盐，酱油，生粉，胡椒面拌匀，香菇泡软后切成小粒和胡萝卜粒一起，倒进猪肉末搅拌均匀，

2

取半茶匙白糖放碗里，倒进一碗开水，把糖化开，等水凉至35度左右，把酵母放进水里化开.

3

取一大盆，把面粉倒入，酵母水淋在面粉上，然后用筷子搅拌均匀.

4

把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里，盖上盖子或保鲜膜，静置

5

小时，发酵完成.

6

洒上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成不粘手的面团，分成几份.取其中一分搓成棍状，然后切成小块，每块搓圆后按扁，擀成中间厚边上薄的圆形面皮. 5

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