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山椒猪肉串

2022-02-12 14:01:13

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山椒猪肉串

山椒猪肉串

材料Ingredient

食材
猪肉条1/2斤
大蒜2粒
山椒粉少许
沙拉油1/2大匙
酱油3大匙
胡椒粉少许
糖1/2大匙
香油1/2大匙
米酒1/2大匙
药材

1

将猪肉条洗净沥干，加入拍扁的大蒜以及腌料搅拌均匀，腌制10分钟。

2

用竹签或铁制的烤肉串，将猪肉条以Ｓ型连续串起，依序串好备用。

3

取一烤架放在火上，先刷上少许油，再将猪肉串放在烤架上烤，待烤至褐色后再翻面，两面均匀地撒上山椒粉，烤熟后即可食用。

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