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猪肉灌饼

2022-02-12 14:01:13

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猪肉灌饼

猪肉灌饼

材料Ingredient

食材
熟猪肉
鸡蛋
面粉
葱花
药材

1

这里所用到的猪肉是熟猪肉，是做皮蛋瘦肉粥里的的肉，做粥的时候用不了那么些，余下的撕碎

2

打散两个鸡蛋，加入切碎的葱花，调好味.

3

用开水烫面，揉好醒半个小时左右

4

擀成片状，刷上油，四周留点边，捏紧后，再擀成饼状

5

用平底锅或者是电饼铛煎至鼓起大泡。

6

掀起一角，将鸡蛋液灌进去，再煎一会儿。

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