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番茄排骨汤

2022-02-12 14:01:13

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番茄排骨汤

番茄排骨汤

材料Ingredient

食材
排骨500克
番茄250克
番茄酱40克
姜片
盐适量
料酒1小匙
药材

1

排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗净。

2

洗好的排骨需要汆烫1分钟，捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。

3

取来汤锅，置火上，加适量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需要

4

5

待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候，如果早放盐的话，肉则不易炖烂，所以盐要后放~ 番茄可根据自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外观更好，最好把番茄的皮撕去~ 做好的番茄排骨汤，还可以用来拌饭，或是泡饼，味道都非常的好~

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