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腐乳排骨鹌鹑蛋

2022-02-12 14:01:13

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腐乳排骨鹌鹑蛋

腐乳排骨鹌鹑蛋

材料Ingredient

食材
排骨
茴香
桂皮
姜片
花椒
鹌鹑蛋
冰糖
玫瑰腐乳
料酒
药材

1

排骨加少许料酒，姜片放水中烧开.捞出洗净沥水。

2

鹌鹑蛋煮熟，剥皮.玫瑰腐乳捣碎。

3

下热油锅，爆香姜片，茴香，桂皮，花椒。

4

倒入排骨翻炒两分钟，加入冰糖，腐乳汁与排骨混合均匀，再加入鹌鹑蛋翻炒。

5

加入开水没及排骨和蛋，大火煮沸，小火煮半小时，大火收汁即可。

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