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香酥排骨饭

2022-02-12 14:01:13

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香酥排骨饭

香酥排骨饭

材料Ingredient

食材
排骨1片
白饭1碗
炸粉：2大匙
面粉1/2大匙
太白粉1/2小匙
酱油1大匙
糖1/4小匙
米酒1大匙
药材

1

排骨加入所有腌料，拌匀腌渍约10分钟后取出，均匀沾裹上炸粉，备用。

2

热油锅，加热至

3

80℃后，放入作法

4

的排骨，转小火慢慢炸约8分钟，至金黄酥脆熟透后，取出沥干油份，备用。

5

取一盘，摆放入白饭、作法

6

的炸排骨，再搭配上配菜摆排即可。

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