首页 › 文章 ›无油糖醋小排骨

无油糖醋小排骨

2022-02-12 14:01:13

140 0

无油糖醋小排骨

无油糖醋小排骨

材料Ingredient

食材
1
一磅半的小排骨切成小块儿 2
少量花椒
大了
小干辣椒
2瓣蒜
2片姜
3
料酒半勺
盐一点儿 4
半勺糖
一勺酱油
半勺醋
5
半个青椒
半个红椒
1/4洋葱
均切成块儿
6
2瓣蒜切片
药材

1

一磅半的小排骨切成小块儿，放在热水的锅中煮出藏东西，把小排骨洗干净；

2

炒锅内放入热水，加入 13 料和排骨，盖上盖子焖15分钟。

3

把排骨和汤料放入小高压锅内，加4 料。盖上盖子大火焖，等吱吱响后，保持3分钟，关火(目的是快点让肉烂)。

4

待小高压锅气跑光之后，开盖，将所有肉，汤和料放回炒锅内，小火收汁；

5

等汁98%干时，将5料放入锅内翻炒，看青，红椒炒熟之后关火，放入蒜片翻几下，出锅，上盘。

评论 (0)

发表评论

http://www.chh100.com/index.php/

chh100 Blog V 4.1.0