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猪蹄肉骨茶

2022-02-12 14:01:13

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猪蹄肉骨茶

猪蹄肉骨茶

材料Ingredient

食材
猪蹄
水
肉骨茶包
蒜
生抽1汤勺
老抽1汤勺
蚝油1汤勺
香菜
金针菇
干香菇
药材

1

猪蹄洗净焯水，

2

汤锅中放足量水烧开，放入肉骨茶包，一头蒜，再放猪蹄，另加生抽、老抽、蚝油各一勺。

3

煮沸后转小火炖，用

4

个半小时到

5

小时就能煮到比较软了。

6

干香菇洗净用开水泡发后，在起锅前

7

小时加入同煮。

8

最后起锅的时候撒点香菜，风味更佳，不过我不吃这种有特殊气味的菜，就没有放。

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