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猪肚煲土鸡

2022-02-12 14:01:13

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猪肚煲土鸡

猪肚煲土鸡

材料Ingredient

食材
土鸡一只
猪肚一个
配料：老姜一块；料酒
盐
鸡精各少许
药材

1

先将猪肚用面粉灌洗干净，过开水后将肚身白白的一块清除掉，然后切块用盐腌制5分钟后清洗干净备用

2

土鸡用流动的水洗净切块。干锅加少许油绕锅，将鸡块倒入煸炒至水分干，乘出备用 3砂锅中加入半锅水，放入猪肚、料酒及拍扁的姜块。开大火烧开，然后调小火炖15小时 4加入炒好的鸡块一起炖煮15小时关火，加入合适自己口味儿的鸡精、盐调味即可

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