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酱猪脚

2022-02-12 14:01:13

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酱猪脚

酱猪脚

材料Ingredient

食材
猪脚老姜干辣椒八角桂皮冰糖料酒老抽陈醋
药材

1

猪脚用镊子拔去皮上的毛再用刀刮干净开水烫一下捞出洗去浮沫

2

猪脚放煮锅里加水没过猪脚上盖大火烧开放姜料酒八角(3颗) 桂皮(小片)改小火煮90分钟取出猪脚留汤

3

炒锅烧热放冰糖小火化开放入猪脚干辣椒老抽少量醋翻炒倒入煮肉汤上盖小火煮40分钟放盐关火焖10分钟即可

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