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香苹咖哩猪排

2022-02-12 14:01:13

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香苹咖哩猪排

香苹咖哩猪排

材料Ingredient

食材
猪排2片(约300克)
苹果1粒
面包粉5大匙
起司1片
红葱1颗
面粉2大匙
洋葱半颗
鸡蛋1颗调味料：盐少许
酒1大匙
糖少许
肉桂粉适量
药材

1

将苹果磨成泥后加入盐、醋和糖拌匀，洋葱切末，红葱切末，鸡蛋加入盐打匀后再加入少许水拌匀备用

2

猪排先拍上少许酒，再依序沾上面粉、蛋汁、面包粉后，放入油锅中炸至熟透酥香，再起锅切块盛入盘中备用

3

锅中烧热少许油，先炒香洋葱末和红葱末，再加入咖哩粉拌炒至香味飘出，再加入

4

大匙面粉略炒后加入适量的水拌匀成为煳状再加入盐调味，起锅前再放入起司片后先熄火，再加入苹果泥、肉桂粉混合均匀后，起锅淋在盘中，再放上切好的猪排即可贴心小叮咛＊苹果具有润肤美颜的效果，多吃可以使肌肤美丽、气色红润＊蛋汁中加盐，炸出

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