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美奶滋炸猪排

2022-02-12 14:01:13

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美奶滋炸猪排

美奶滋炸猪排

材料Ingredient

食材
大里肌肉150公克
盐少许
胡椒粉少许
裹粉料：适量
低筋面粉适量
蛋液适量
佐料：适量
蕃茄适量
美奶滋酱30公克
七味粉少许
高丽菜丝适量
药材

1

将大里肌肉洗净擦干，于双面撒上少许盐、胡椒粉后，放置10分钟备用。

2

依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉，以

3

70℃油温炸至肉浮起，再提高至

4

80℃油温，炸至呈金黄酥脆后夹起沥油。

5

6

盛盘，附上佐料即可。

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