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红椒酸奶油味猪排

2022-02-12 14:01:13

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红椒酸奶油味猪排

红椒酸奶油味猪排

材料Ingredient

食材
黄油100克
洋葱1个
切碎
大蒜1瓣
剁成末
猪肉排6块
盐和现磨黑胡椒　适量
鸡汤175毫升
月桂叶1片
酸奶油200毫升
红椒粉2茶匙
药材

1

将洋葱和大蒜放入加热的黄油里炒。炒几下后铲出煎锅，搁一旁待用。

2

将猪排上多余的肥肉切除；擦上盐和胡椒粉。然后将猪排放入锅里煎；并倒掉煎出的水。将火调小，加入桂叶和鸡汤。盖上锅盖，文火煮

3

小时。将猪排从锅里铲出，放在一个大盘里，用铝箔盖住保温。

4

将余在煎锅里的汤汁再煮，直到浓缩至一半量。加入酸奶油，炒好的洋葱和红椒粉混合物，搅匀。让混合调料热透，但不要让它煮沸。浇在猪排上即可。

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