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芒果猪排调味汁

2022-02-12 14:01:13

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芒果猪排调味汁

芒果猪排调味汁

材料Ingredient

食材
清鸡汤240cc
橄榄油1汤匙
梅林辣酱油1汤匙
芒果1又1/2颗
蒜头3颗
红辣椒1根
九层塔末1汤匙
糖1大匙
盐少许
黑胡椒粗粉少许
药材

1

芒果去皮去核，将一颗打成泥，另外半颗切小丁；蒜头切碎；红辣椒去籽切碎备用。

2

油入锅用中火炒蒜头、红辣椒、九层塔末，加入鸡汤、糖、梅林辣酱油煮至开，转小火煮，再将芒果泥逐渐加入锅中，边煮边搅动，煮至汁液浓稠，加入盐与黑胡椒粗粉调味，起锅后放入半颗芒果丁。

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