首页 › 文章 ›生煎鹅肝配坚果葡萄沙...

生煎鹅肝配坚果葡萄沙拉

2022-02-12 14:01:14

173 0

生煎鹅肝配坚果葡萄沙拉

生煎鹅肝配坚果葡萄沙拉

材料Ingredient

食材
鹅肝75克
青红提子各10个
核桃仁3克
芒果粒3克糖 5克红酒 15克黑醋 50克天妇罗粉少许
药材

1

青红提子洗净，取半份摆盘垫底；核桃仁入水煮沸捞起，待油锅至五成热时倒入，同时加入糖、芝麻翻炒，使其充分溶解、混合到一起，起锅备用。

2

鹅肝拍上天妇罗粉，油锅六七成热时下入鹅肝煎至金黄色摆盘。

3

将芒果粒和核桃仁置于鹅肝上；将红酒与提子放入锅中小火煮，煮到汁水基本快收干时停火，将红酒提子汁全部浇到菜品上即可。最后用黑醋划线。

评论 (0)

发表评论

http://www.chh100.com/index.php/

chh100 Blog V 4.1.0