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泡椒凤爪

2022-02-12 14:01:14

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泡椒凤爪

泡椒凤爪

材料Ingredient

食材
鸡爪
花椒
盐（最好当然是专门的泡菜盐
如果没有也没关系
用一般的盐也可以)
八角
桂皮
少许糖
少许白酒
药材

1

泡菜水一坛

2

野山椒一瓶

3

将鸡爪煮熟，晾凉(煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲)将以上三点混在一起，放入专门的泡菜坛子，密封一星期后就得了。这里特别解释一下这个泡菜水：用凉白开，花椒，盐（最好当然是专门的泡菜盐，如果没有也没关系，用一般的盐也可以)，八角，桂皮，少许糖，少许白酒放入泡菜坛子即可。

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