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好吃的零食长不胖泡椒凤爪

2022-02-12 14:01:14

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好吃的零食长不胖泡椒凤爪

好吃的零食长不胖泡椒凤爪

材料Ingredient

食材
鸡爪适量糖　盐泡椒花椒蒜姜料酒
药材

1

鸡爪洗净去指甲，一分为二。

2

三分之一泡椒切成碎，蒜切成碎，姜切成丝备用。

3

开水加入少许姜后焯鸡爪8-10分钟，使其煮熟，中间加少许料酒并去浮沫，最后将鸡爪取出晾凉。

4

将切碎的泡椒、花椒、姜另起一盆，加入凉水烧开，水以能没过鸡爪为宜，煮开后，调入糖和盐，待晾凉后加入剩余没切的泡椒、蒜碎和鸡爪泡

5

小时后即可食用。

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