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农家小炒肉
农家小炒肉
2026-02-07 11:50:46
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农家小炒肉
农家小炒肉
材料Ingredient
食材
猪肥瘦肉300克
青尖椒50克;植物油
剁椒
蒜片
姜丝盐
鸡精
酱油
料酒
醋各适量
药材
做法Recipe
1
青尖椒去蒂、子，洗净，切段;猪肥瘦肉洗净，切片
2
锅置火上，放入植物油，大火烧至六成热时，放入姜丝、蒜片爆香，下肉片、盐煸炒熟，盛出
3
锅内留余油，下青尖椒段煸炒，加盐、剁椒、肉片炒匀，加醋、酱油、料酒翻炒，加鸡精调味即可
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