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抓炒里脊
抓炒里脊
2026-02-07 11:59:43
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抓炒里脊
抓炒里脊
材料Ingredient
食材
猪里脊肉200克;植物油
酱油
料酒
淀粉
白醋
盐
白糖
香油
葱末
姜末
水淀粉各适量
药材
做法Recipe
1
猪里脊肉洗净,切片,放入碗中加酱油、料酒拌:匀,并均匀粘裹淀粉,放入热油锅中炸熟,捞出,沥干油备用
2
锅中留适量植物油烧热,爆香葱末、姜末,倒入白醋、盐、白糖,水淀粉勾芡后加入炸好的肉片炒匀,再淋入香油拌匀即可
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