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香炒羊肉丝
香炒羊肉丝
2026-02-08 09:19:20
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香炒羊肉丝
香炒羊肉丝
材料Ingredient
食材
羊肉300克
干辣椒50克;植物油
葱姜蒜末
盐
水淀粉
料酒
鲜汤各适量。
药材
做法Recipe
1
羊肉洗净，切成丝，加入盐、水淀粉上浆;干辣椒洗净，剪成长节;将鲜汤、水淀粉放入碗中，兑成芡汁锅中倒油烧至六成热，放入干辣椒节炒至色呈棕红，放入葱姜蒜末炒香，下羊肉丝、料酒翻炒至熟，倒入芡汁翻炒均匀即可
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