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芹菜炒羊肝
芹菜炒羊肝
2026-02-08 09:23:06
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芹菜炒羊肝
芹菜炒羊肝
材料Ingredient
食材
鲜羊肝300克
芹菜段200克
红椒块150克;植物油
姜末
蒜末
盐
味精
醋
酱油
料酒
淀粉各适量。
药材
做法Recipe
1
鲜羊肝洗净后切薄片放碗中，加酱油、盐、料酒、味精、淀粉搅匀
2
将酱油、盐、味精搅匀调汁
3
炒锅倒油烧热，放入羊肝，迅速用筷子滑散，捞出沥油
4
炒锅加油烧热，放姜末、蒜末炝锅，烹醋、料酒，放芹菜、红椒块炒熟，放肝片，倒味汁炒匀即可
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