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老干妈炒脆肚

2022-02-12 14:01:13

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老干妈炒脆肚

老干妈炒脆肚

材料Ingredient

食材
新鲜猪肚250克
洋葱半个
老干妈豆豉辣酱一大勺　　盐适量
淀粉
酱油一小勺
蚝油一小勺
鸡精少许
药材

1

猪肚切丝，用盐、酱油、淀粉，使劲抓匀上浆，10分钟后下锅前滴少许清油拌匀；

2

洋葱切丝；

3

热锅烧油下肚丝快速滑炒，肚丝稍卷起赶紧盛出；

4

余油加入老干妈炒出香味，下洋葱丝翻炒，拌入肚丝，加蚝油翻匀撒鸡精即可。

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