本菜品可以调经理带，可治疗妇女病、血虚症。妇女月经失调、带下诸症, 以至于性功能失调，如性交疼痛、冷感、阴道痉挛等现象，都适合服用此汤调理。 本汤不仅是妇女的保养汤，也适合男性，贫血血虚、体弱之男性可借以补血活血， 且不损男性阳刚之气。

女叶85理方面的作用有理气血、逐寧湿、安胎，可治心腹冷痛、久痢、吐岫、 下血、月经不调等症。鸡蜃蚩賞中的卵磷脂、甘油三斷胆固韻和卵黄素，対神 经系统和身体发育有很大的作用，可増强记忆力、延缓智力衰退；鸡蛋中的微量元素还有防癌功效。

此汤菜員有补中益气、补肺益肾、养心安神的功效。其中灵芝具有保护肝细胞、 降血糖、调节自主神经、降低胆固醇、升高白细胞、提高机体抗病能力等多种作 用，适用于神经衰弱、失眠、食欲不振者，以及慢性肝炎、高血压病、高胆固醇症、 冠心病等患者。

本菜适用于气血虚、乳房发育不良或乳腺增生的女性，柘乳腺增生的女性 m经常食用：通草具有泻肺、利小便、下乳汁等功效，可治小便不利、淋病、水肿、 票更E蒙等症-丝瓜清热、化痰' 凉血、解毒，可治病身热烦渴、痰喘咳嗽、 肠风痔漏等症。

天麻具有息风、定惊等药理作用，可治眩晕眼黑、头风头痛、肢体麻木、半 身不遂、语言套涩、小儿惊痫动风等症。每日1次，可作为午饭或晚饭食用，经 常食用有健脑强身、镇静安眠的功效，可治顽固性失眠、头晕、眼花、多梦和健 忘等症。此药膳可谓老少皆宜，但忌过量。

本菜可健脾益胃、强壮身体，适用于体质虚弱、脾胃不足、食欲不振、消化不良、 四肢倦怠等症。鹳鹑肉、鹤鹑蛋营养丰富，味道鲜美，一向被列为野味之上品，就 具营养价值来说，鹳鹑肉、鹤鹑蛋都胜过鸡，尤其适宜婴儿、孕妇、产妇和年老体 弱的人食用，在民间被誉为“动物人参”。

本品将川贝和水梨两者的有点集于一体，可养阴润肺多用于辅助治疗，肺热燥咳、阴虚久咳嗽、干咳无痰。川贝具有清热润肺，化痰止咳的功效，常用于肺热燥咳、干咳少谈，咳痰带血等症。水梨则主治热咳、止咳，具有利大小便，清痰降火等功效。

本菜可温肺益气、定喘咳、祛痰积、利小便，并能调节胃气' 助食欲。此外， 咳嗽气急而痰多、多咳不疮、哮喘' 小便失禁者，同样适宜食用。 需要注意的是，白果性苦，有小毒，服用适量有益稳定喘咳，但是食用过多 就会影响神经系统。

此汤能安神宁心、养阻生津，主治冠心病，以及热病伤阻的干渴烦渴。玉竹 又叫小芦藜（朝阳、凌源）、大芦藜（黑龙江）、海竹（河」匕）、山姜（山东）， 具有养阻、润燥、除烦' 止渴等功效，可治热病阻伤、咳嗽烦渴、虚劳发热、消 谷易饥、小便频数。

此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、益肾滋阴等功效，还可治健忘。 更为谁得的是，此汤味道甘美，还具有原肠胃、补肺、益肾等功效，可用于辅助 治疗脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、小便频数等。注意，在用排骨熬汤时，适当加些醋, 有利于钙的流出。